A barrinha de umbu é produzida a partir do fruto da árvore sagrada do sertão -Umbuzeiro- da Coopercuc, localizada em Uauá, na Bahia. A cooperativa conta com mais de 270 cooperados, em sua grande maioria mulheres. A barrinha é levemente adocicada e contém o azedinho do fruto da caatinga: o umbu.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
A barrinha de umbu é conservada em uma embalagem de plástico, recomendada para comer como lanchinho ou depois de refeições
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